紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是发物(wù)，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵(hán)盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一种不(bù)可(kě)多(duō)得的(de)海洋食材，也是我(wǒ)国(guó)东南沿(yán)海农村(cūn)经济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由(yóu)1个(gè)或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所(su邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗ǒ)以在食(shí)品和(hé)医(yī)药(yào)领域具(jù)有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富(fù)营(yíng)养化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循(xún)这个规律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海(hǎi)分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了(le)长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种(zhǒng)，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建(邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗='color: #ff0000; line-height: 24px;'>邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗jiàn)、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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