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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思豆(dòu)类制品都属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的时候，我们(men)可以摸一(yī)摸苹果的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗糙感就说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太(tài)硬且表面(miàn)光滑(huá)的苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差(chà)不(bù)多的苹果放在手里掂一掂，个头不(bù)大又有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹(píng)果比长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的(de)地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈(chéng)现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹(āo)陷越(yuè)深(shēn)苹(píng)果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如果(guǒ)苹(píng)果(guǒ)蒂周围没有(yǒu)褶皱的(de)，就说明这是(shì)刚摘下(xià)来的新鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多越(yuè)深，就说明摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时间(jiān)了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候要(yào)看(kàn)一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反之条纹少的苹果既不(bù)脆而且又(yòu)不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)用手来掂一下(xià)它的重量，一般来说(shuō)苹果越(yuè)重就说明(míng)里面(miàn)的水分就越多(duō)，吃起来也就越甜(tián)越(yuè)清(qīng)脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜(yán)色。

　　大部分人都是专(zhuān)挑红色(说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思sè)的苹果(guǒ)买，其(qí)实不对(duì)，很多红(hóng)色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而且看上去有一丝(sī)丝透红(hóng)的，这样的苹果都很甜，而且水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处。

　　如(rú)果(guǒ)它(tā)的凹陷比较浅，苹(píng)果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深的，这样苹果才会更(gèng)加(jiā)香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻(qīng)一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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