辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病把辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速(sù)脱(tuō)水。

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