怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的(de)，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎ空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗n)弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗物(wù)质(zhì)钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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