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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意最(zuì)好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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