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　　朵(duǒ)的红色(sè)是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的(de)春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样红？人们一边(biān)赞叹，一边不免提出(chū)疑(yí)问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形(xíng)式开(kāi)头有什么好(hǎo)处(chù)？)第一部分：赞(zàn)叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿为什么这样(yàng)红”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头以问(wèn)句(jù)提出要说明(míng)的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有(yǒu)它的物质基(jī)础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它(tā)们的细胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性(xìng)时，花青素呈(chéng)蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当(dāng)细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青(qīng)素这一物质基础(chǔ)对花朵呈现红色(sè)所起的决定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后(hòu)，用一(yī)句话概(gài)括回(huí)答(dá)，接(jiē)着(zhe)具(jù)体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘(jú)、南瓜(guā)等(děng)果实的色彩相似，而最典型的是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩(cǎi)的色素(sù)，就被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色的(de)物(wù)质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄(huáng)色、橙色的花(huā)的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧面说(shuō)明花青素的作用(yòng)

花儿为(wèi)什(shén)么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热(rè)情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人们一边赞叹，一边不免(miǎn)提出(chū)疑(yí)问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什(shén)么好处？)

　　第一(yī)部(bù)分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提(tí)出要说明(míng)的(de)问题(tí)。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是红(hóng)叶，它们的细胞(bāo)液(yè)里都含有由葡萄糖(táng)变(biàn)成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同色(sè)，碱性(xìng)较(jiào)强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交辉，都(dōu)是(shì)花青(qīng)素在不(bù)同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句(jù)话概括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还(hái)有(yǒu)黄色、橙色的(de)花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所(suǒ)以(yǐ)表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也(yě)是决定(dìng)花朵颜色的物质基础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例(lì)来侧(cè)面说(shuō)明花青素的段(duàn)卜孙作用

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