怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及(jí)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面(miàn)甜(tián)的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形(xíng)状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南(nán)瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图管(guǎn)什么(me)品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰(yí)手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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