怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生？外观(guān):不同的(de)葡萄(táo)品种有不(bù)同(tóng)的(de)风味和(hé)特点 的。关于(yú)怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜(tián)葡(pú)萄(táo)是可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡萄酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是(shì)容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于(yú)葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮(pí)后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容器当(dāng)中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃(lí)瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容(róng)器，因为塑(sù)料很可(kě)能会(huì)与酒精发生化学(xué)反应，并产生一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意(yì)去翻(fān)动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡(pú)萄发(fā)酵时间需要20天至一(yī)个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季(jì)节(jié)做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次(cì)舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先(xiān)要注意外观(guān)新鲜，果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或(huò)多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜(tián)的(de) 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄(táo)，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色(sè)。

　　得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手 24px;'>得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手一般成熟度适中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与成熟度有关(guān)，一串葡(pú)萄中最下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照程(chéng)度最差，成熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损失多许多人相(xiāng)信(xìn)，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全(quán)不加(jiā)热，其中的(de)维(wéi)生素能最(zuì)大(dà)限度地保存下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保(bǎo)留的情(qíng)况进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素(sù)C为(wèi)指(zhǐ)标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手榨(zhà)汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比(bǐ)炒青(qīng)菜更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜(yán)色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下(xià)降。

　　这是(shì)因(yīn)为果蔬中都存(cún)在维生(shēng)素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很(hěn)多氧化酶(méi)类，它们(men)在(zài)细胞(bāo)中平(píng)日(rì)独居(jū)一室，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成分就会(huì)混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多(duō)酚类物(wù)质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还会(huì)损失大(dà)量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实很不错。

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