可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下(xià)，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；风味发酵乳是不是酸奶p>

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟(shú)得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不风味发酵乳是不是酸奶熟的情况。