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　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为在芹菜(cài)表面会有很(hěn)多(duō)的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水(shuǐ)，这样才能(néng)够保证(zhèng)青(qīng)菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时(shí)也可(kě)以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特(tè)别健康(kāng)卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯(chāo)的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然(rán)后起锅烧(shāo)水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞(lāo)出(chū)，就可以(yǐ)完成焯水，这(zhè)样制作出来(lái)的味道(dào)就比较好吃，而且也不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不(bù)管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢吃些生食的话，可以直接(jiē)用生的(de)榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不(bù)能接受的话(huà)也可以用熟(shú)的(de)芹菜榨汁(zhī)的，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗纤维成分比(bǐ)较多(duō)，榨出来的汁(zhī)水所含(hán)的杂质(zhì)比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含(hán)太多(duō)杂质，比(bǐ)较(jiào)容(róng)易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很(hěn)多人(rén)吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都高(gāo)于芹(qín)菜茎,其(qí)中个别营养(yǎng)成分(fēn)要高出芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据口(kǒu)味来(lái)决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种非常好(hǎo)好(hǎo)的药(yào)材蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多(duō)人都(dōu)会用它来榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直接(jiē)切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还可以添加(jiā)白糖雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗或者先(xiān)焯水榨熟的(de)。

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