牛心管是牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管的。关于(yú)牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图(tú)片以及(jí)牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部位(wèi)图片，牛(niú)心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛(niú)心定(dìng)的(de)主要成(chéng)分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一(yī)种(zhǒng)食物，来(lái)自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部位

　　牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃(wèi)最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即(jí)为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　 牛是偶(ǒ天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物u)蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门(mén)齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

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