新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体(tǐ)是属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇(chún)的(de)含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的(de)加重(zhòng)且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)合适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(r独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义óng)器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和(hé)酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大(dà)头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道(dào)可(kě)加点鱼露。

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