新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包(bāo)起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。<为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机/p>

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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