桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区(qū)管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食(shí)之(zhī)一(yī)，也(yě)是(shì)亚(yà)洲人(rén)的主要粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目(mù)之一(yī)，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的(de)桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了(le)。

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