浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或(huò)者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的(de)妇女不(bù)建议(yì)服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个(gè)发酵的过(guò)程，在这个过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物(wù)，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中会产生(shēng)少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时(shí)候可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里(lǐ)翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神不(bù)稳(wěn)定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世(shì)上本(běn)就(jiù)没有绝(jué)对意义上的安全食品，而(ér)且一(yī)般(bān)人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不(bù)论是(shì)煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美(měi)不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问(wèn)题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不(bù)好的东(dōng)西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样的话只中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名会(huì)加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们(men)常说的“白(bái)花(huā)”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把(bǎ)这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论(lùn)走到(dào)那里都(dōu)会(huì)铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家(jiā)的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么(me)东西(xī)吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适可(kě)而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水过日(rì)子，有(yǒu)什么不(bù)好，不(bù)过现在时代(dài)不同了，人(rén)们(men)这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初(chū)做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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