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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等因素(sù)，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出现问题，保质期(qī)有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效都(dōu)远高于(yú)现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)带(dài)绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程绝不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴(hóu)桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环境来(lái)进行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们(men)在喝(hē)的时(shí)候会(huì)感觉(jué)到十(shí)分(fēn)酸，而且有异(yì)味(wèi)的(de)存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的(de)保(bǎo)质期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可(kě)以适当加一些(xiē)酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要注意与空(kōng)气隔酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压(yā)力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不(bù)能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发(fā)酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将(jiāng)酒渣分离出(chū)来(lái)，剩下的酒继(jì)续发(fā)酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天(tiān)的时(shí)间。<酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大/p>

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃(táo)量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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