牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的(de)以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或(huò)许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道(dào)不(bù)适的(de)现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的(de)人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河(hé)北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的(de)熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河(hé)北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特征美(měi)食(shí)，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利(lì)，呈现(xiàn)了(le)穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐(xú)水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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