新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥(zào)热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu)其(qí)是本身就是热(rè)性(xìng)体质(zhì)的(de)人群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次(cì)摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠(c送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由háng)胃(wèi)负担(dān)的加(jiā)重且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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