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薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和(hé)块根膨(péng)大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总产(chǎn)量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的器官(guān)，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药r在数r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么(yào)蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境(jìng)的(de)适应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料(liào)。

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