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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适(shì)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白(bái)质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机品质(zhì)最好(hǎo)，它(tā)的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含(hán)有大(dà)量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是(shì)半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　市场上销售的主要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了要到合格(gé)的大(dà)市(shì)场(chǎng)选购外(wài)，还要看看包装是否(fǒu)完(wán)好(hǎo)无损，标签(qiān)内容是(shì)否齐(qí)全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气(qì)即(jí)可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内(nèi)，加热(rè)两(liǎng)分钟即可(kě)。

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