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马铃薯可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食(shí),可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃一些其(qí)他的食物,留(liú)意荤素(sù)调配(pèi),确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸(xī)收(shōu),因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的(串子是什么意思网络,足球串子是什么意思de)不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯,不能放得(dé)太(tài)久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回去(qù),吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不(bù)要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践(jiàn)需(x串子是什么意思网络,足球串子是什么意思ū)求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做沙(shā)拉或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

  由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也(yě)不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆在一同,由于苹(píng)果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá),不然(rán)表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽(yá),只需(xū)抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便(biàn)是(shì)对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来(lái)或许吃起来的(de)时(shí)分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简单(dān)蜕(tuì)变,买回(huí)家放(fàng)置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo),养分(fēn)也(yě)较(jiào)差,真实(shí)没必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型(xíng),一种是外(wài)形没(méi)那么规矩(jǔ)的,一(yī)种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不(bù)那么费力。

  所以说(shuō)挑(tiāo)选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会(huì)比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会(huì)比较粉比(bǐ)较(jiào)面,假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节(jié),要掌握好。

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