辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它(tā)碎(suì)屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意(yì)不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不(bù)错(cuò)的地(dì)点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或(huò)更(gèng)久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后(hòu)挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可以(yǐ)继续(xù)挂着它们，或是(shì)收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长(zhǎng)线或(huò)钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺将干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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