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芦柑(gān)可(kě)以做陈皮吗

　　芦(lú)柑(gān)是(shì)可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般可以做陈皮食用(yòng)。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除(chú)湿、降低血压等(děng)功(gōng)能，是一(yī)种很(hěn)好(hǎo)的中药(yào)材。

　　另外(wài)芦(lú)柑皮中含有大量的(de)维生素(sù)C和香精油，富含(hán)糖类、矿物(wù)质、有机酸及维生素(sù)等多种人体所需的营养成分，具有(yǒu)清热泻(xiè)火的功效。

芦柑怎么挑甜(tián)不(bù)甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮(p戊申年是哪一年í)软硬适(shì)中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感(gǎn)比(bǐ)光(guāng)滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮(pí)过硬、戊申年是哪一年一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且(qiě)残留(liú)叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑(gān)口感甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦柑颜(yán)色泛(fàn)青(qīng)。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太(tài)大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太(tài)小肯定是没(méi)长成熟，所以大(dà)小(xiǎo)要适中。

如何正确(què)挑选新(xīn)鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要(yào)挑母的芦(lú)柑它(tā)的脐是(shì)凹进(jìn)去的。

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