浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人(rén)的(de)身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用(yòng)，浆(jiāng)水homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发(fā)酵(jiào)的(de)过程，在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对(duì)身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候(hòu)可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器(qì)中；最(zuì)后把下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的(de)能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆水的(de)味道(dào)一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对(duì)生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会(huì)加重溃(kuì)疡对(duì)胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还(hái)有(yǒu)增进(jìn)食(shí)欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注意(yì)用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是(shì)很排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的(de)“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就(jiù)是把(bǎ)这(zhè)层白(bái)花(huā)花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换(huàn)换(huàn)口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在时代不(bù)同了(le)，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢)，能帮助降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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