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桂林(标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是一个地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的(de)人口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变(biàn)得(dé)极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个(gè)重(zhòng)要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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