怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉(jué)非常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的(de)刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维(wéi81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程)生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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