怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的？看颜色和纹(wén)路的。关(guān)于怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的以及(jí)怎么(me)挑苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)又好吃，怎(zěn)么(me)挑苹(píng)果又大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性(xìng)食物。日常(cháng)适量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充(chōng)一定营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食物并非依据(jù)食物(wù)口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不能(néng)仅(jǐn)以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物(wù)多(duō)含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物(wù)，大部(bù)分蔬(shū)菜(cài)、水(shuǐ)果(guǒ)、豆(dòu)类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下因光(guāng)照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡面积(jī)等因素的影(yǐng)响下(xià)苹果会(huì)呈现(xiàn)出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复杂的苹果才说明它受到(dào)的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数　在挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的(de)表皮，如果手(shǒu)感软硬(yìng)适中(zhōng)且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟(shú)度刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老(lǎo)年人食(shí)用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的苹果放在(zài)手里掂一(yī)掂，个头不大(dà)又有分量(liàng)就(jiù)说明水分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽量(liàng)选择(zé)中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折断，代(dài)表这个(gè)苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围(wéi)没有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说明(míng)这(zhè)是刚摘下来的(de)新(xīn)鲜(xiān)苹果(guǒ)，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越(yuè)多越深，就(jiù)说明(míng)摘下来有一段时间(jiān)了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的(de)条纹(wén)。

　　挑选苹(píng)果的时候要(yào)看一下苹(píng)果的条纹，条(tiáo)纹(wén)越多，苹果就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之(zhī)条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么(me)挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以用(yòng)手来掂一下它的重量，一(yī)般来(lái)说(shuō)苹果越重(zhòng)就(jiù)说(shuō)明里(lǐ)面的水分就越(yuè)多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都(dōu)是专(zhuān)挑红色(sè)的苹果(guǒ)买，其实(shí)不对，很多红色的苹果可能是(shì)用了染(rǎn)色剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而且看上(shàng)去有一(yī)丝丝透红(hóng)的，这样的(de)苹果都很甜，而(ér)且水分充足口感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较(jiào)深的(de)，这样苹果才会更(gèng)加香(xiāng)甜(tián)。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹(píng)果，如果(guǒ)轻轻一按发现按不动，这样的(de)苹果会(huì)有(yǒu)点(diǎn)偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下(xià)去，就说明这(zhè)样的苹果比较甜。

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