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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于什(shén)么(me)茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的(de)广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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