关于肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo),肠粉一(yī)般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉等，按一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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