牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的？关于牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉(ròu)罩饼发源(yuán十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历)地(dì)，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇升(s十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历hēng)高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤(tāng)中过一(yī)下(xià)，码在(zài)饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自(zì)己(jǐ)的(de)食量和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了(le)。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美(měi)食(shí)，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的(de)美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成(chéng)面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省(shěng)怀安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美(měi)味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文(wén)学(xué)家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发(fā)祥地(dì)为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行(xíng)社(shè)出(chū)书(shū)的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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