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无骨鸡爪可以常温(wēn)保存(cún)吗

　　无骨鸡爪是可(kě)以常温保(bǎo)存的。

　　家庭自制(zhì)的无(wú)骨鸡(jī)爪(zhǎo)。自制的无骨鸡爪,一般来说在制(zhì)作过程中是(shì)没有做任何(hé)防腐处理的,

　　加之(zhī)鸡(jī)爪营(yíng)养丰(fēng)富,很(hěn)容易变质,所以保质期都(dōu)是比较短(duǎn)的,如果不放入冰箱,建(jiàn)议待鸡爪入味后,最(zuì)好当日就食用(yòng)完,否则容(róng)易变质(zhì)。

无骨鸡爪固形物含量是什么意思

　　无(wú)骨(gǔ)鸡爪固形物含量的(de)意(yì)思是指包装中(zhōng)鸡爪加上配料的(de)固体物的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤(fèng)足，是(shì)鸡(jī)的脚爪(zhǎo)，共4个指头，可(kě)供(gōng)食用，是一道经(jīng)典的(de)传统小吃，在川菜、粤菜中均(jūn)有(yǒu)制作，多(duō)皮、筋，胶质比较丰富(fù)。

　　在我国(guó)南方(fāng)，凤(fèng)爪是一道上档次的名菜，其烹(pēng)饪方法也较复杂。

　　常用于(yú)煮汤，也(yě)宜(yí)于卤、酱(jiàng)，还可煮熟后脱骨拌(bàn)食，如(rú)：卤鸡(jī)爪(zhǎo)、酱(jiàng)鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌、拆(chāi)骨掌鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星翅等。

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