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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃的保质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不过其保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但凡(fán)其中(zhōng)的一个因素出(chū)现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其营(yíng)养成分和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡(pú)萄(táo)酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气(qì)味带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工(gōng)业(yè)制剂和色(sè)素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果香，又延续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口(kǒu)感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一(yī)般在两(liǎng)年左右，不过是要根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺和环境(jìng)来进行决定的，对于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变(biàn)质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保(bǎo)存(cún)日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自(zì)酿(niàng)的猕猴桃酒在进行(xíng)酿(niàng)制时(shí)一定要(yào)经过(guò)消毒(dú)处理，这样才能够延长它的(de)保质(zhì)期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)发(fā)酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说(shuō)猕(mí)猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发(fā)酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程(chéng)中产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗>

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则(zé)会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤(tāng)，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本没(méi)有气(qì)泡(pào)产生，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质的(de)，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚(gāng)好能(néng)达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要清洗感觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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