年(nián)糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)视频，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大(dà)米(mǐ)或(huò)糯米做的。年糕多(duō)用糯(nuò)米磨粉制(zhì)成，而糯米(mǐ)是江南的特产，在(zài)北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在粉团(tuán)上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕(gāo)点颇具中(zhōng)原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代(dài)表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺(yì)制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只(zhǐ)需(xū)要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发(fā)现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了(le)，如果筷(kuài)子上沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕(gāo)有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有(yǒu)诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白色(sè)如银(yín)黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国(guó)时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到(dào)四面八(bā)方(fāng)。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印(yìn)板压成五福、六(liù)宝、金钱、如(rú)意等等形状外(wài)观，象征吉(jí)祥如意、大(dà)吉大利；有的则(zé)做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正(zhèng)意义上的内容与形式(shì)的完(wán)美结合(hé)。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的(de)年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要，一(yī)般市场上买(mǎi)的糯米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做(zuò)，为的(de)是保正年糕的纯正度和(hé)原(yuán)汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年(nián)糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是(shì)在(zài)最基(jī)本的(de)原(yuán)味年糕上(shàng)加入(rù)个人(rén)喜欢的其它材料，如红枣等。

年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办？切片。

蒸年糕怎么(me)做(zuò)好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉50数学中e等于多少，高中数学中e等于多少克、粘米(mǐ)粉(fěn)100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米粉(fěn)和粘米粉同时倒(dào)进一个宽敞的容器，用刮刀或(huò)者筷(kuài)子混合均匀。

　　2.准备(bèi)一碗(wǎn)温(wēn)水，用(yòng)量大(dà)约(yuē)为(wèi)粉重量的70%左右，将混合粉揉(róu)成面(miàn)团，醒大约3分(fēn)钟。

　　3.将醒(xǐng)后的面(miàn)团分成(chéng)大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)的几块，具(jù)体(tǐ)多大(dà)根据(jù)自(zì)己喜(xǐ)好。

　　4.把(bǎ)小(xiǎo)面(miàn)团搓成喜(xǐ)欢的样(yàng)子，可以是条状也可以(yǐ)是馒(mán)头(tóu)状，上锅蒸，水开后蒸20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以吃了(le)，如果喜欢吃甜(tián)口的，可以蘸蜂蜜(mì)或白(bái)糖。

小窍(qiào)门

　　1、水的用(yòng)量(liàng)不用那么机械，加水的时候慢慢加，水多(duō)了就加(jiā)点点粉(fěn)，面干了数学中e等于多少，高中数学中e等于多少就加一点点水，和成面(miàn)团不(bù)开(kāi)裂能成型就可以了。

　　2、粘米粉和糯米粉2：1，由(yóu)于糯米粉的(de)量(liàng)少些，因(yīn)此不会(huì)特别(bié)糯，更多的是米香味(wèi)，如果喜欢(huān)吃(chī)糯一(yī)些的，可以调整两种粉(fěn)的比例(lì)。

　　3、一(yī)次不(bù)必做(zuò)太多(duō)，可以想吃的时候根据个人食量做点，每次都吃现(xiàn)做的，味道更好。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 数学中e等于多少，高中数学中e等于多少