金(jīn)融界4月23日消息 淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到A股(gǔ)市(shì)场，上周(zhōu)淄博烧烤相关概念股(gǔ)出现(xiàn)异动，如得利(lì)斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西(xī)王食(shí)品等等(děng)，在投资(zī)者互(hù)动平(píng)台，也有(yǒu)不少(shǎo)上市公司被投资者(zhě)问(wèn)及相关问题，现(xiàn)在，券商分析(xī)师们也开(kāi)始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品(pǐn)/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的(de)核心观点如下：本周我们调研了淄博烧(shāo)烤的大体(tǐ)情(qíng)况：随着线下(xià)消费场景(jǐng)的复苏(sū)，颇具(jù)特色(sè)的淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆火(huǒ)出(chū)圈，热(rè)度(dù)持续升(shēng)高(gāo)，带动(dòng)市内大小门(mén)店及周(zhōu)边(biān)购(gòu)物/旅游客流屡创新高，目(mù)前淄(zī)博五一期(qī)间的酒店民宿均已订满，订单量(liàng)为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也(yě)有部分食(shí)客自(zì)带白酒(jiǔ)。据我们走访和当地(dì)居民反映，淄(zī)博地(dì)区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经(jīng)典(diǎn)8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元(yuán)），本地人单人单(dān)次消费2-5瓶不等(děng)，外(wài)地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年(nián)气(qì)温可能创新高，我们(men)预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对(duì)于为什么是淄博(bó)烧烤热度蹿升，该(gāi)团队(duì)指出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆(bào)火(huǒ)出圈，热度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地(dì)区大学生组团前(qián)来体验，后随着社交媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤(kǎo)大火主要(yào)源自良好的口碑和(hé)体验感，尤(yóu)其是淄博地区特有的(de)“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自助”模式(shì)，对许多消费(fèi)者来说是全新的体验(yàn)，在线(xiàn)下消费(fèi)场景复苏(sū)的背景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们(men)了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的(de)差异主要体现在肉质和腌制过程上，当地市(shì)民除(chú)了选择(zé)以上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至(zhì)会驾车半个(gè)多小时(shí)前往(wǎng)金岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄(báo)饼不同，金岭镇主要七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店(diàn)中(zhōng)，以(yǐ)经营30余年(nián)的牧羊村总店为(wèi)例(lì)，其单店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高的名气带动周边几家(jiā)烧烤店，形(xíng)成“烧(shāo)烤一条街”的(de)集聚效应，许(xǔ)多游客(kè)即便排不上号(hào)也(yě)会来现(xiàn)场看看。”  

　　对(duì)于淄博烧烤消(xiāo)费者的观察，该团队(duì)解析到，淄(zī)博(bó)烧烤的(de)消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大学(xué)生群体往(wǎng)往选择工(gōng)作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周(zhōu)末不(bù)少游客(kè)也会自驾前来(lái)，从车牌来看包括但(dàn)不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地(dì)。此外，在牧(mù)羊村这(zhè)类门店面积和客流量较大的地方也(yě)有不少主播(bō)过来探店(diàn)，淄(zī)博市政府出动了大量工(gōng)作人(rén)员(yuán)监督规(guī)范(fàn)其行为，整(zhěng)体上网红直播(bō)并不影响其他游客的体验。

　　同时(shí)该团(tuán)队还(hái)发现，在烧烤的带动下，淄博的八(bā)大局(jú)街区、各个景点/商圈(quān)客流量(liàng)都(dōu)有了明显(xiǎn)提升。

　　该团队指(zhǐ)出，淄博(bó)烧烤走红，当地政府采取了一(yī)系列(liè)措(cuò)施(shī)保(bǎo)障和丰富游客体验(yàn)，热度有(yǒu)望延续。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁