新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōngenjoy可数吗，joy可不可数)半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比enjoy可数吗，joy可不可数例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bùenjoy可数吗，joy可不可数)直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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