辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老(lǎo)人(rén)来(lái)说，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以(yǐ)开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为(wèi)它(tā)们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在(zài)密封的盒子里。命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么p>

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这(zhè)个(gè)方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让它(tā)们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切(qiè)。命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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