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中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现(xiàn)年糕还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会的(de)。关于年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年(nián)糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年(nián)糕(gāo)多用糯米磨粉制(zhì)成，而糯米(mǐ)是(shì)江南的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首(shǒu)推黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是(shì)，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的(de)面(miàn)团，将枣和(hé)栗(lì)子(zi)等贴(tiē)在粉(fěn)团(tuán)上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年(nián)糕(gāo)的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特(tè)工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断(duàn)年糕是否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要(yào)把一根(gēn)筷中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁(kuài)子(zi)戳进去(qù)再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干(gàn)燥的(de)，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子(zi)上(shàng)沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三(sān)色，象征(zhēng)金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年年(nián)高(gāo)谐音，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身高一年比(bǐ)一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时期吴(wú)国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年(nián)糕年年高，今年更(gèng)比去(qù)年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福(fú)、六(liù)宝、金钱、如意(yì)等等形状外(wài)观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白(bái)鹅等小动物，构成(chéng)真正意义上的内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说(shuō)，要想做出好(hǎo)的年糕，最重要的(de)是(shì)注(zhù)意水(shuǐ)和油的运用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是(shì)否纯(chún)也很重要，一般市场上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是(shì)掺杂中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为(wèi)的(de)是(shì)保正年(nián)糕的纯(chún)正(zhè中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁ng)度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成很多种口(kǒu)味，但都是在最基本(běn)的(de)原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它(tā)材料(liào)，如红枣等(děng)。