本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面的(de)技能训练(liàn)。

　　 二、主要课(kè)程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务(wù)管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服(fú)务与(yǔ)管理。

　　 三、毕(bì)业(yè)应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门(mén)的(de)业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字表达(dá)、人(rén)际沟通能力(lì)以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称招待(dài)管(guǎn)理(lǐ)学，顾(gù)名(míng)思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际(jì)经(jīng)验才有(yǒu)机(jī)会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量(liàng)很大(dà)，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业中食(shí)品营(yíng)运研(yán)究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业的(de)同学们会(huì)学习(xí)到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè)，学习服务(wù)客(kè)人的各(gè)种不(bù)同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们(men)要了(le)解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都(dōu)是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得(dé)一些商业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业(yè)的(de)会计知识相对来(lái)说已经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的人未来的发展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的(de)学(xué)着也可以直接成为酒店的高(gāo)层(céng)管理者(zhě)，特10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱别是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会了解到(dào)每个部(bù)门的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的(de)托(tuō)盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何(hé)正确(què)服务(wù)客人等，也就(jiù)是提(tí)问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发(fā)展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实(shí)践为(wèi)主的(de)学(xué)习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在(zài)酒店工作过(guò)就(jiù)可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都(dōu)是从(cóng)基(jī)层(céng)部门干(gàn)出来(lái)的，很(hěn)少(shǎo)有专门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论(lùn)是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的(de)工作流(liú)程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验(yàn)比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层(céng)的经验(yàn)就(jiù)想(xiǎng)直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行(xíng)的水有多深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为(wèi)低(dī)学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人(rén)员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是(shì)相当低的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗位。

　　2、管理岗需要一定的一线实践(jiàn)经(jīng)验(yàn)才(cái)能胜(shèng)任，应届生的水(shuǐ)平(píng)根本不足以胜(shèng)任部门级、公(gōng)司级的管(guǎn)理需要。

　　所以刚入职时必须从基层其慢(màn)慢做(zuò)起!

　　总(zǒng)之，酒店管(guǎn)理专业(yè)未来前景(jǐng)还是有的(de)，重点就在(zài)于你能否(fǒu)调(diào)整自己的(de)心(xīn)态，有良(liáng)好(hǎo)的情商(shāng)，是否有野心不甘(gān)于(yú)只在底(dǐ)层做!

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱