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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能(néng)文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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