颗粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状(zhuàn一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱g)藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕(ǒu)粉不(bù)是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质存(cún)在，那些质量(liàng)差或者假的(de)藕粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候(hòu)有颗粒感，但是(shì)没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后(hòu)会是透(tòu)明状(zhuàng)，而且吃的时候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒(lì)状好

　　颗(kē)粒(lì)状藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质上并(bìng)没有区别(bié)，都是现(xiàn)代精(jīng)加工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同(tóng)而已(yǐ)。

藕粉买(mǎi)什么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品(pǐn)等(děng)产品专业生产加(jiā)工的私营独(dú)资企业(yè),杭(háng)州三家村藕粉(fěn)厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年(nián),集农林产品科(kē)研(yán)开(kāi)发/深加工/销售为一(yī)体,国内较(jiào)大藕粉生产厂(chǎng)家,行(xíng)业标(biāo)准参与起(qǐ)草单(dān)位,杭州天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食(shí)品零售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大(dà)型副食品(pǐn)连锁企(qǐ)业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致力(lì)于开发加工天然健康地方(fāng)名(míng)优(yōu)特(tè)食(shí)品为(wèi)主(zhǔ)导(dǎo)产业,杭州万隆果(guǒ)干(gàn)食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的(de)专业藕粉企(qǐ)业,澄江(jiāng)藕(ǒu)粉的代表性品(pǐn)牌(pái),农(nóng)产(chǎn)品(pǐn)加工知(zhī)名企业,云南德(dé)春绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食(shí)品的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全(quán)国,洪湖市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品牌,专(zhuān)营西湖龙(lóng)井(jǐng)茶(chá)/兼营世界各地(dì)名优茗茶(chá)及花草茶/茶具(jù)的现(xiàn)代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于经营生产中式餐饮和(hé)食品,素有"知味停车(chē)/闻香下(xià)马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有限公(gōng)司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲(lián)系列产(chǎn)品(pǐn)开(kāi)发(fā)生(shēng)产,集白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为一体的民营企业,白莲系列产品(pǐn)销往海内外,广(guǎng)昌莲香(xiāng)食品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注于营养健(jiàn)康食品的研制(zhì)/生产/销售/宣传于(yú)一体的综合型食品(pǐn)企业,桂林智强(qiáng)食(shí)品(pǐn)开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉(fěn)含(hán)有多量的(de)铁质(zhì)和(hé)还原(yuán)糖(táng)等成分，与空气接触，极易(yì)氧化，使粉的颜色由(yóu)白而转(zhuǎn)微红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫瑰(guī)红色，则(zé)是加(jiā)入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此(cǐ)清香气(qì)。

　　手(shǒu)试(shì).取少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质(zhì)地比其(qí)他淀粉都要(yào)细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有(yǒu)时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉(fěn)表(biǎo)面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他(tā)片(piàn)状淀粉的(de)两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉(fěn)放入(rù)口中．触及唾液即会(huì)很(hěn)快(kuài)溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化．而(ér)且还会粘糊在一起或(huò)呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试(shì).取少许藕粉用(yòng)少量冷(lěng)开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸(xī)水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置数小(xiǎo)时(shí)，稠厚的熟(shú)桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它(tā)们的(de)吸水胀性及韧(rèn)性均(jūn)不(bù)如藕粉，色泽(zé)多呈白色或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝结不一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱变。

藕粉(fěn)有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用(yòng)，但藕粉(fěn)含淀(diàn)粉过(guò)多，肥(féi)胖者应(yīng)少食。

　　自(zì)古，藕(ǒu)粉就是(shì)百姓(xìng)习(xí)惯冲(chōng)喝的流(liú)质膳(shàn)食(shí)。

　　脾(pí)胃消(xiāo)化功能低下、胃及十二(èr)指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱>

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服(fú)食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲(lián)藕，故与莲(lián)藕相克必(bì)与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同食(shí)，因(yīn)为(wèi)纤维(wéi)素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与(yǔ)猪肝中(zhōng)的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量(liàng)元素形成(chéng)混(hùn)合物(wù)，降(jiàng)低人体对这些元素的吸收。

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