芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟(shú)的好芹菜榨汁要开水焯一下的(de)。

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芹菜榨汁要(yào)开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为(wèi)在芹(qín)菜表面会有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有很(hěn)多的泥(ní)污，所(suǒ)以(yǐ)必(bì)须(xū)要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜的(de)新鲜(xiān)，同时也可以去(qù)除表面(miàn)的泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方(fāng)法(fǎ)为首先清洗(xǐ)干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成(chéng)焯水，这样制作出来的味道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也不会(huì)出现(xiàn)拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是(shì)用生的还是熟的都(dōu)是(shì)可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生(shēng)食(shí)的(de)话，可(kě)以直接(jiē)用生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较重所以(yǐ)很多人都不(bù)能(néng)接(jiē)受。

　　要是(shì)不能接(jiē)受(shòu)的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同属(shǔ)于芹(qín)菜，但是(shì)西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜含(hán)水(shuǐ)量(liàng)不一样且所(suǒ)含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨(zhà)出来的(de)汁水所含的杂(zá)质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶(yè)吗

　　不(bù)用把叶子(zi)去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶(yè)丢掉(diào),这种吃法(fǎ)是(shì)不科学的,因为(wèi)芹(qín)菜(cài)叶的(de)营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含(hán)量(liàng)都(dōu)高于芹(qín)菜茎,其(qí)中个别营养成分(fēn)要高出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹(qín)菜(cài)茎(jīng)中没有。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药(yào)材蔬菜，它富含碳水化合物和(hé)蛋白质(zhì)具(jù)有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人都会用它来(lái)榨汁喝，一般(bān)都是(shì)直接(jiē)切段(duàn)榨汁(zhī)即可，不喜欢(huān)味(wèi)道的还可以添加白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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