桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大(dà)米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自治区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二(èr)分(fēn)之一(yī)的人口食(shí)用大(dà)米(mǐ)，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生(shēng)素等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的(de)制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨(zhà)成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何(hé)种(zhǒng)做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗an>'>利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗过的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林(lín)的(de)一个(gè)重要项目之一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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