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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为主要分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它(tā)们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼(yú)有洄游习(xí)性，它们不仅能(néng)适(shì)应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会(huì)进(jìn)入(rùwork on的用法以及语法，workon的用法总结)淡水。 繁(fán)殖(zhí)成功后，它们会(huì)将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水(shuǐ)中生(shēng)长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活(huó)在(zài)淡水和海(hǎi)水的交(jiāo)界处(chù)，比(bǐ)如我国的渤海、黄海(hǎi)和(hé)东海(hǎi)都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些(xwork on的用法以及语法，workon的用法总结iē)呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)体型(xíng)最大(dà)和游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾(wěi)部有个(gè)大的半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热(rè)带和温带(dài)水(shuǐ)域，但夏季有(yǒu)时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后伸达(dá)胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之(zhī)后再(zài)降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼(yú)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基(jī)酸中，含有(yǒu)丰富(fù)的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高(gāo)比(bǐ)例的(de)活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一(yī)种营(yíng)养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康(kāng)有(yǒu)益(yì)的(de)动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞(lín)细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左右，雌(cí)大(dà)雄(xióng)小，体(tǐ)形狭长(zhǎng)扁(biǎn)平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到(dào)河(hé)流上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京到南通的水道(dào)，通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河(hé)口入海(hǎi)处的(de)南岸(àn)，是鱼(yú)群回(huí)游的“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥(yōng)有(yǒu)的河(hé)岸线长途上百(bǎi)里(lǐ)，又有相当规(guī)模的(de)捕捞能力，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量(liàng)在长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人的(de)兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者如(rú)堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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