关于肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般(bān)用什么粉(fěn)做的(de),做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内(nèi)容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会(huì)添加(jiā)馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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