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家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时间里不会被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼(yú)，则放入(rù)冷藏室，并尽(jǐn)快食用的。关于鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻保存(cún)，鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

鱼(yú)是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生(shēng)的(de)，但也有少(shǎo)数是卵(luǎn)胎生和胎生的。通常在鱼儿(ér)发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行(xíng)配对，然后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受(shòu)精，从(cóng)而(ér)产(chǎn)生受精卵。受精卵在水中孵(fū)化出小鱼。而卵胎(tāi)生与之(zhī)类似，

　　但亲(qīn)鱼(yú)是体内受(shòu)精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚(dù)子(zi)里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在(zài)产出(chū)前会从母体中获(huò)得养分。

鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好

　　如(rú)果是(shì)宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且(qiě)短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时间(jiān)里不会被(bèi)食用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷冻室(shì)；如果是(shì)烹饪完成的熟(shú)鱼，则(zé)放入(rù)冷藏室，并(bìng)尽快食(shí)用。

　　冷藏室温度高于零度(dù)，不能长时间(jiān)保鲜(xiān)动物肉类，但短期里可以保(bǎo)证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长时间(jiān)保(bǎo)证肉质质量，但同时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏(huài)。

　　秋冬季(jì)是体(tǐ)弱者进(jìn)补的好时机，鱼则(zé)是家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕进补的(de)好水产食品(pǐn)，不仅味道鲜美，而且营养(yǎng)价值极(jí)高。

　　其蛋白质含量为猪肉的(de)两倍，且属于优质蛋(dàn)白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉中脂肪含量虽(suī)低(dī)，但其中的脂肪(fáng)酸被证实有降糖、护心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能有效地预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低(dī)，且多为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量一(yī)般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼(yú)含(hán)1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼(yú)）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻

　　鱼(yú)应该放(fàng)在冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下(xià)，酶(méi)的活性和微生物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大大延长(zhǎng)，通(tōng)常可(kě)达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水分冻(dòng)结(jié)成冰(bīng)晶(jīng)，导(dǎo)致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一系列理化性(xìng)质的改(gǎi)变，包(bāo)括蛋(dàn)白(bái)质空间结构和(hé)疏(shū)水性的变化(huà)，凝(níng)胶性和保(bǎo)水性的(de)降低(dī)，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶(méi)活性(xìng)减低等，从而造(zào)成鱼(yú)肉(ròu)的(de)品质和口感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流(liú)失掉一部分营养。

　　因为(wèi)在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的水分将结成冰晶，但在解冻的(de)时候却没有办法再与蛋白(bái)质分(fēn)子聚(jù)合(hé)，也就不能被全部(bù)吸收回鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流(liú)失就伴随着鱼肉中一(yī)小部分(fēn)可溶性蛋白(bái)质、盐(yán)类、维生素等(děng)水溶性(xìng)营(yíng)养物质的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类(lèi)的核心营(yíng)养价值(zhí)。

　　因为这一点损失(shī)如果也(yě)要较真儿的话,那就不得不(bù)提醒你，其实活鱼在暂养(yǎng)过程中，受局部(bù)水环境氧(yǎng)气、温度、pH值、排泄物(wù)积(jī)累和(hé)捕捞(lāo)造成(chéng)的鱼体损伤等因素影(yǐng)响，也会出(chū)现(xiàn)品质的下(xià)降，一样有一定的营养(yǎng)损(sǔ家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕n)失。