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大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要(yào)生活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方(fāng)。建造好后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味马美如简介(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套马美如简介上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择(zé)这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节(jié)一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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