怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的(de)促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的(de)成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多(duō)，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形(xíng)状(zhuàng)较(jiào)长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度高(gāo)，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺(cì)又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲(lián)，它(tā)只能算是(shì)榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会(huì)有(yǒu)很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练(liàn)度(dù)会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和(hé)在岸上(shàng)发(fā)现(xiàn)一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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