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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在910的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米5℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米p>

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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