怎么挑苹果又大又甜的？看(kàn)颜(yán)色(sè)和纹路(lù)的。关于怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜的以及怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的(de)，怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜又好吃，怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰分在水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定营(yíng)养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁元素(sù)等成分。苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因光照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡面积等(děng)因素的影响(xiǎng)下苹(píng)果(guǒ)会呈现(xiàn)出(chū)不(bù)同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜(yán)色(sè)且带有麻点，纹(wén)路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说(shuō)明它受到(dào)的光照充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹(píng)果的(de)表皮，如果手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不多(duō)的苹果放更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思在手里掂一掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂(dì)很干(gàn)，说明已(yǐ)经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看(kàn)苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的，就(jiù更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思)说明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越(yuè)多越(yuè)深(shēn)，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的(de)时候要看一下苹果的条纹(wén)，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反之条(tiáo)纹少的(de)苹果既(jì)不(bù)脆(cuì)而(ér)且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的时候，可以用手来掂一下(xià)它的重量，一般来(lái)说(shuō)苹果越重就说(shuō)明(míng)里面的水分(fēn)就越多，吃(chī)起来也就越(yuè)甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹(píng)果的(de)颜色。

　　大部(bù)分(fēn)人都是专(zhuān)挑红色的苹果买，其(qí)实(shí)不对，很多红(hóng)色的苹果可能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而且看上去有(yǒu)一丝(sī)丝透(tòu)红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而且(qiě)水分充足(zú)口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的，这样(yàng)苹果才会(huì)更加香(xiāng)甜(tián)。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可(kě)以用手按一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发(fā)现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不(bù)够成熟(shú)。

　　如果比较容易(yì)按下去(qù)，就说明(míng)这样的苹果比较(jiào)甜(tián)。

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