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魏承泽作品集魏承泽一类的作者红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起(qǐ)中(zhōng)毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才(cái)可(kě)让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生(shēng)红薯，是(shì)由于生红薯中(zhōng)含(hán)有一(yī)种气(qì)化酶(méi)，会(huì)导致食(shí)用红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气(qì)溢散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量(liàng)比较(jiào)高(gāo)，口(kǒu)感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一(yī)种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别好，可是养(yǎng)分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比较大(dà)，在购(gòu)买的时(shí)分依据(jù)自己的需求来挑选就好(hǎo)了(le)魏承泽作品集魏承泽一类的作者。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们(men)能够(gòu)先看(kàn)下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺口(kǒu)的就别(bié)买了(le)，这种有或许是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是(shì)外表特别粗糙，或(huò)许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便(biàn)是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种红薯的(de)口感是(shì)比较好的，由于这种红(hóng)薯在成(chéng)长的(de)过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可(kě)是(shì)相比(bǐ)较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放(fàng)进购物(wù)袋的时分(fēn)，能够随手捏(niē)一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有(yǒu)那么新鲜了，所(suǒ)以在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来(lái)紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较(jiào)足的。